Kampf der Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie

Kampf der Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie In konventionell geplanten und betriebenen Gastronomie-Küchen landen täglich bis zu 30 Prozent der eingekauften Lebensmittel im Müll. Das ist eine betriebswirtschaftliche und ethische Katastrophe. ------------------------------ WWF ruft Tag der Lebensmittelverschwendung aus Alle Lebensmittel, die bis zum 2. Mai produziert werden, landen rein


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