München. Indische Küche gehört längst zum festen Bestandteil internationaler Metropolen. Doch ihre enorme kulinarische Tiefe wird in Europa noch immer häufig auf Curry, Schärfe und bekannte Klassiker reduziert. THE INDIAN ROOM in München-Schwabing m…
München. Indische Küche gehört längst zum festen Bestandteil internationaler Metropolen. Doch ihre enorme kulinarische Tiefe wird in Europa noch immer häufig auf Curry, Schärfe und bekannte Klassiker reduziert. THE INDIAN ROOM in München-Schwabing möchte dieses Bild erweitern. Das Restaurant betrachtet die indische Küche aus einer Fine-Dining-Perspektive: hochwertige Produkte, präzises Handwerk, komplexe Gewürzkompositionen und eine Präsentation, bei der jedes Detail bewusst gesetzt wird. Tradition wird dabei …