Biowein Iberia stellt eine einfache Weinregel infrage, an die man sich vermeintlich oft hält: Rosé ist Sommer. Friedrichskoog, September 2026. Irgendwann im September passiert etwas Merkwürdiges. Draußen sind es noch 20 Grad. Die Tür zur Terrass…
Biowein Iberia stellt eine einfache Weinregel infrage, an die man sich vermeintlich oft hält: Rosé ist Sommer. Friedrichskoog, September 2026. Irgendwann im September passiert etwas Merkwürdiges. Draußen sind es noch 20 Grad. Die Tür zur Terrasse steht offen. Auf dem Teller liegen Tomaten, gegrilltes Gemüse und auch schon die ersten Pilze. Nur beim Wein scheint der Sommer bereits vorbei zu sein. Rosé war Juni, Juli, August. Jetzt kommt Rotwein? Warum eigentlich? „Rosé verbinden wir wahrscheinlich stärker als …