Zillertal, 26. August 2026 — Beim Zillertaler Spezialitäten-Onlineshop TIROLISH ( https://www.tirolish.de ) gibt es einen Generationswechsel: Nach dem Pensionsantritt des langjährigen Hausmetzgers Richard Kammerlander kommen Speck, Kaminwurzen und Wür…
Zillertal, 26. August 2026 — Beim Zillertaler Spezialitäten-Onlineshop TIROLISH ( https://www.tirolish.de ) gibt es einen Generationswechsel: Nach dem Pensionsantritt des langjährigen Hausmetzgers Richard Kammerlander kommen Speck, Kaminwurzen und Würste ab sofort von der Metzgerei Christian Gasser aus Aschau im Zillertal — einem Familienbetrieb, der in dritter Generation geführt wird. Die Metzgerei Gasser verarbeitet Fleisch von rund zwanzig bäuerlichen Betrieben aus Tirol. Geräuchert wird über Buchenholz, gereift …