Wenn bei Migros Luzern Fleisch verpackt wird, läuft ein präzise getakteter Prozess innerhalb weniger Sekunden ab. Das Vakuum ist hierbei eine prozessbestimmende Grösse und beeinflusst unmittelbar Produktqualität, Haltbarkeit und Taktleistung. Untersch…
Wenn bei Migros Luzern Fleisch verpackt wird, läuft ein präzise getakteter Prozess innerhalb weniger Sekunden ab. Das Vakuum ist hierbei eine prozessbestimmende Grösse und beeinflusst unmittelbar Produktqualität, Haltbarkeit und Taktleistung. Unterschiedliche Verpackungsverfahren stellen dabei wechselnde Anforderungen an das Vakuumniveau und erfordern eine stabile und exakt regelbare Versorgung. Am Produktionsstandort Migros Luzern werden Fleischwaren für den Schweizer Lebensmittelhandel verarbeitet und verpackt. …