Verschärfte Listeria-Kriterien, neue Verpackungsverordnung und Entwaldungsverordnung treffen die Lebensmittelwirtschaft fast gleichzeitig. Das 11. Karlsruher Lebensmittelsymposium liefert am 30. September und 1. Oktober 2026 die fachliche Einordnung….
Verschärfte Listeria-Kriterien, neue Verpackungsverordnung und Entwaldungsverordnung treffen die Lebensmittelwirtschaft fast gleichzeitig. Das 11. Karlsruher Lebensmittelsymposium liefert am 30. September und 1. Oktober 2026 die fachliche Einordnung. Karlsruhe, 11.06.2026. Das zweite Halbjahr 2026 verlangt der Lebensmittelwirtschaft viel ab. Innerhalb weniger Monate werden drei große EU-Regelwerke wirksam. Am 1. Juli 2026 gelten verschärfte mikrobiologische Kriterien für Listeria monocytogenes. Am 12. August …