Essbare Insekten als Geschäftsmodell: Wie aus einer ungewöhnlichen Idee ein Unternehmen entstand

In vielen Regionen der Welt gehören Insekten ganz selbstverständlich zur Ernährung. In Europa dagegen lösen sie häufig noch Skepsis oder Neugier aus. Wie aus genau diesem kulturellen Unterschied eine Geschäftsidee entstehen kann, beschreibt der Abente…

In vielen Regionen der Welt gehören Insekten ganz selbstverständlich zur Ernährung. In Europa dagegen lösen sie häufig noch Skepsis oder Neugier aus. Wie aus genau diesem kulturellen Unterschied eine Geschäftsidee entstehen kann, beschreibt der Abenteurer und Unternehmer Dennis Besseler in der siebten Folge seines Podcasts „Rausgehen reicht nicht“. Die Episode trägt den Titel „Don’t Cry. Eat It! – Die Geschichte eines ungewöhnlichen Business“ und erzählt, wie sich aus einer einfachen Idee Schritt für Schritt ein …