Mit dem Jahresbeginn setzt das FEINSINN-GenussLokal in Rohrendorf neue Akzente in der regionalen Gastronomieszene. Küchenchef Philipp Flatz nutzt den Wechsel der Jahreszeit, um seine Speisekarte behutsam weiterzuentwickeln und den Fokus erneut auf sa…
Mit dem Jahresbeginn setzt das FEINSINN-GenussLokal in Rohrendorf neue Akzente in der regionalen Gastronomieszene. Küchenchef Philipp Flatz nutzt den Wechsel der Jahreszeit, um seine Speisekarte behutsam weiterzuentwickeln und den Fokus erneut auf saisonale Produkte aus der Region zu legen. Dabei bleibt das Grundkonzept unverändert: eine Küche, die zwischen klassischer Wirtshaustradition und moderner Fine-Dining-Handschrift vermittelt. Regionale Produkte als konzeptionelle Basis Zum Jahresstart arbeitet das …