Gemüse ist langweilig? Pflegeaufwendig? Schmeckt eh nach nichts? Gemüse braucht Schutzdächer und Intensivbetreuung? Wer das glaubt, hat schlicht das falsche Gemüse angebaut. Oder besser gesagt: das falsche Saatgut, die falschen Jungpflanzen gekauft. D…
Gemüse ist langweilig? Pflegeaufwendig? Schmeckt eh nach nichts? Gemüse braucht Schutzdächer und Intensivbetreuung? Wer das glaubt, hat schlicht das falsche Gemüse angebaut. Oder besser gesagt: das falsche Saatgut, die falschen Jungpflanzen gekauft. Denn der heutige Standard im Gemüseregal – und leider oft auch im Garten – ist das Ergebnis von Züchtung auf Transportfähigkeit, Normform und Ertrag, nicht auf Geschmack, und schon gar nicht auf Robustheit. Lubera tritt an, dieses Kapitel zu beenden – und macht Gemüse zur …