Das Kochbuch-Jahr steuert auf seinen Höhepunkt zu: Am 26. November 2025 werden in Hamburg die besten Kochbücher des Jahres mit dem Deutschen Kochbuchpreis ausgezeichnet. Aktuelle Kochbuch-Trends: Fermentation, Italien und Bar-Kultur Für die Auszei…
Das Kochbuch-Jahr steuert auf seinen Höhepunkt zu: Am 26. November 2025 werden in Hamburg die besten Kochbücher des Jahres mit dem Deutschen Kochbuchpreis ausgezeichnet. Aktuelle Kochbuch-Trends: Fermentation, Italien und Bar-Kultur Für die Auszeichnung sind die besten deutschsprachigen Kochbücher des Jahres in 35 Rubriken von „Alpen“ über „Italien“ und „Orient“ bis „Wild“ nominiert. Neu ist die Rubrik „Fermentation”, die den ungebrochenen Trend zum Konservieren und Veredeln aufgreift. Seit Jahren eine der …