Hamburg – Die Kurkuma Kochschule, Deutschlands erste rein vegane Kochschule, feiert im August 2025 ihr zehnjähriges Bestehen. Was 2015 im Hamburger Stadtteil Eimsbüttel als Herzensprojekt begann, ist heute eine feste Größe in der kulinarischen Lands…
Hamburg - Die Kurkuma Kochschule, Deutschlands erste rein vegane Kochschule, feiert im August 2025 ihr zehnjähriges Bestehen. Was 2015 im Hamburger Stadtteil Eimsbüttel als Herzensprojekt begann, ist heute eine feste Größe in der kulinarischen Landschaft der Hansestadt – mit zwei Standorten, einem 20-köpfigen Küchenteam und einem klaren Fokus: kreative, pflanzliche Küche für alle. Von der Vision zur Institution Gegründet wurde Kurkuma von den veganen Pionieren Roman Witt und Arne Ewerbeck , die mit ihrer …