Kelsterbach, 6. Juli 2026 – Seit 1980 ist der Name „Zum Ebbes“ im hessischen Gastgewerbe verankert – zunächst als Gaststätte der Familie Wiedemann, später als Pension. Heute betreibt die Familie in Kelsterbach die Pension „Zum Ebbes“ sowie eine privat…
Kelsterbach, 6. Juli 2026 – Seit 1980 ist der Name „Zum Ebbes“ im hessischen Gastgewerbe verankert – zunächst als Gaststätte der Familie Wiedemann, später als Pension. Heute betreibt die Familie in Kelsterbach die Pension „Zum Ebbes“ sowie eine private Zimmervermietung und geht mit der operativen Führung in die nächste Generation. Eberhard Wiedemann bleibt Inhaber beider Unterkünfte. Seit 2025 übernimmt sein Sohn Rene Wiedemann die tägliche Verwaltung und den Betrieb – mit dem Ziel, Gastfreundschaft und moderne …