Die Debatte um die optimale Beschaffenheit unseres täglichen Trinkwassers erreicht im Zuge steigender Umweltbelastungen eine neue Intensität. Im Zentrum des Verbraucherinteresses steht zunehmend die Umkehrosmose (Hyperfiltration). Das physikalische M…
Die Debatte um die optimale Beschaffenheit unseres täglichen Trinkwassers erreicht im Zuge steigender Umweltbelastungen eine neue Intensität. Im Zentrum des Verbraucherinteresses steht zunehmend die Umkehrosmose (Hyperfiltration). Das physikalische Membranverfahren liefert ein nahezu fremdstofffreies Reinwasser, entzieht dem Ausgangsmedium jedoch gleichzeitig fast alle gelösten Mineralstoffe. Führende Experten aus Zellphysiologie, Umweltmedizin und Ernährungsverfahrenswissenschaft beleuchten nun die …