Kein Sojaschnitzel, kein veganer Käseersatz, keine industriell hergestellten Fleischimitate – stattdessen Linsen, Kräuter, saisonales Gemüse und handwerkliches Know-how. Genau hier setzt Schlicht Vegan an. Gründerin Sarah Hein zeigt, dass pflanzliche…
Kein Sojaschnitzel, kein veganer Käseersatz, keine industriell hergestellten Fleischimitate – stattdessen Linsen, Kräuter, saisonales Gemüse und handwerkliches Know-how. Genau hier setzt Schlicht Vegan an. Gründerin Sarah Hein zeigt, dass pflanzliche Küche auch ohne Ersatzprodukte auskommt – und gerade dadurch geschmacklich überzeugt. Pflanzlich kochen ohne Fleisch- und Käseersatz Viele Menschen, die ihre Ernährung umstellen möchten, greifen zunächst zu Ersatzprodukten. Sie erleichtern den Übergang, werfen …