Der Jahresbeginn ist für viele ein Neustart – und in der Küche oft eine kleine Herausforderung: Wer pflanzlicher essen möchte, landet schnell bei komplizierten Rezepten oder stark verarbeiteten Ersatzprodukten. Sarah Hein, Gründerin von Schlicht Vega…
Der Jahresbeginn ist für viele ein Neustart – und in der Küche oft eine kleine Herausforderung: Wer pflanzlicher essen möchte, landet schnell bei komplizierten Rezepten oder stark verarbeiteten Ersatzprodukten. Sarah Hein, Gründerin von Schlicht Vegan, zeigt einen anderen Weg: vegane Küche, die sich an regionalen und saisonalen Zutaten orientiert – bodenständig, alltagstauglich und vor allem genussorientiert. Winterküche statt Ersatzprodukt-Parade bei Schlicht Vegan Regional-vegan im Winter klingt für …