Der Jahreswechsel ist für viele der Moment, an dem sie bewusster essen wollen, gesünder, nachhaltiger, vielleicht auch öfter pflanzlich. Gleichzeitig ist der Einstieg oft gar nicht so leicht: Zwischen Internet-Rezepteflut, widersprüchlichen Tipps und…
Der Jahreswechsel ist für viele der Moment, an dem sie bewusster essen wollen, gesünder, nachhaltiger, vielleicht auch öfter pflanzlich. Gleichzeitig ist der Einstieg oft gar nicht so leicht: Zwischen Internet-Rezepteflut, widersprüchlichen Tipps und der Sorge, „eh wieder zu scheitern“, verlieren viele schnell die Motivation. Genau hier setzt Sarah Hein mit ihrem Konzept Schlicht Vegan an: In Kochkursen und Events in Wien und Niederösterreich zeigt sie, wie veganes Kochen im Alltag gelingt – ohne Ersatzprodukte, …