DHA und EPA – was steckt dahinter? Die Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA sind essenzielle Fettsäuren. Das bedeutet: Unser Körper kann sie nicht selbst in ausreichender Menge herstellen, wir müssen sie über die Ernährung aufnehmen. Quellen mit einem ho…
DHA und EPA – was steckt dahinter? Die Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA sind essenzielle Fettsäuren. Das bedeutet: Unser Körper kann sie nicht selbst in ausreichender Menge herstellen, wir müssen sie über die Ernährung aufnehmen. Quellen mit einem hohen Gehalt stellen vor allem die fettreichen Seefische wie Lachs, Makrele oder Hering dar. In der Praxis zeigt sich jedoch, dass viele Menschen diese Lebensmittel nur selten verzehren. Auch der tatsächliche Gehalt an Omega-3-Fettsäuren in Fisch kann je nach Herkunft und …