Moritz Frey erklärt ein einfaches Rezept für aromatisches Brot aus Grüsch.
Selbstgebackenes Brot hat eine besondere Qualität, die Supermarktware nicht erreichen kann – man weiß genau, was drin ist, und der Duft beim Backen ist unvergleichlich. In d…
Moritz Frey erklärt ein einfaches Rezept für aromatisches Brot aus Grüsch. Selbstgebackenes Brot hat eine besondere Qualität, die Supermarktware nicht erreichen kann - man weiß genau, was drin ist, und der Duft beim Backen ist unvergleichlich. In der Hobbyküche hat das Brotbacken mittlerweile einen festen Platz im wöchentlichen Rhythmus eingenommen, wobei Moritz Frey s Grüsch Brotrezept besonders beliebt ist. Anders als bei vielen komplizierten Brotrezepten funktioniert dieses nach dem No-Knead-Prinzip - der Teig …