Heißluftfritteusen sind aus vielen Küchen nicht mehr wegzudenken, doch wie reinigt man sie richtig, damit das Gerät hygienisch bleibt und dauerhaft zuverlässig arbeitet? Fritteusen-Profi Sven Gaiser weiß, worauf es ankommt und warum gründliche Pflege …
Heißluftfritteusen sind aus vielen Küchen nicht mehr wegzudenken, doch wie reinigt man sie richtig, damit das Gerät hygienisch bleibt und dauerhaft zuverlässig arbeitet? Fritteusen-Profi Sven Gaiser weiß, worauf es ankommt und warum gründliche Pflege weit mehr ist als ein kurzes Abspülen des Frittierkorbs. Schon nach wenigen Einsätzen können sich Fett- und Speisereste in den Ecken der Geräte absetzen. Bleiben sie zu lange unentdeckt, beeinträchtigen sie nicht nur die Hygiene, sondern auch die Leistung. Eine …